Diversidade de processos
Em particular, os processos na indústria alimentar e de bebidas são amplamente diversificados devido aos próprios produtos, pelo que também têm requisitos especiais para os vedantes e selantes utilizados – em termos de substâncias químicas e vários meios de processo, tolerância à temperatura, pressão e carga mecânica. ou requisitos especiais de higiene.De particular importância aqui é o processo CIP/SIP, que envolve a limpeza e desinfecção de desinfetantes, vapor superaquecido e ácidos.Mesmo sob condições severas de aplicação, o funcionamento confiável e a durabilidade da vedação devem ser garantidos.
Diversidade material
Esta ampla gama de requisitos só pode ser atendida por uma variedade de materiais e grupos de materiais de acordo com a curva característica exigida e a necessária certificação e qualificação dos materiais correspondentes.
O sistema de vedação foi projetado de acordo com as regras de projeto higiênico.Para obter um projeto higiênico, é necessário considerar o projeto das vedações e do espaço de instalação, bem como os importantes critérios de seleção do material.A parte do selo em contato com o produto deve ser adequada para CIP (limpeza local) e SIP (desinfecção local).Outras características desta vedação são um ângulo morto mínimo, folga aberta, mola contra o produto e uma superfície lisa e polida.
O material do sistema de vedação deve sempre atender aos requisitos legais aplicáveis.A inocuidade física e a resistência química e mecânica desempenham aqui um papel central.Geralmente, os materiais utilizados não devem afetar produtos alimentícios ou farmacêuticos em termos de cheiro, cor ou sabor.
Definimos categorias de higiene para selos mecânicos e sistemas de fornecimento para simplificar a escolha dos componentes certos para fabricantes e usuários finais.Os requisitos de higiene nas vedações estão relacionados com as características de design das vedações e do sistema de abastecimento.Quanto maior o grau, maiores serão os requisitos de materiais, qualidade de superfície e vedações auxiliares.
Horário da postagem: 18 de setembro de 2021